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Life Creator’s Tips

~毎日の暮らしにちょっとスパイス~Life Creator’s Tips

これまで、「心と家庭を豊かにする色彩アドバイス」と題して石川ジェイン先生によるコラム連載を20回重ねてまいりました。 たくさんのご要望にお応えして、色彩からテーマを拡げてコラムの新規連載をスタートします。

ほんのちいさな『キラキラ』が毎日を輝かせるんです。
毎日って、気がつくと同じ事の繰り返しになっていたりしませんか?
英会話が話せるようになったり、
おうちが綺麗に片付いたり、
ちょっとした工夫でおいしいお料理が作れたり、
素敵な色を上手に使えたり、
気持ちよい香りが満ちていたら・・・
毎日はもっと素敵になるような気がしませんか?
魔法の「キラキラ」を一つでも多くお届けしたい。 そんな思いで、料理、整理整頓、子育て、掃除、防災、英会話などテーマを拡げて連載させていただきます。

Vol.55:夏を迎え撃つ!豚肉と血管サラサラソースで疲れ知らずになろう!

生活を楽しむライフクリエイターのキッチンから香りや食材を活かして、簡単にできるお料理やお菓子を楽しくお伝えしていきます。(石川先生のサイト【 …
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Vol.54:休日前はスタミナソースで疲労回復! ~簡単ピリ辛万能ソース~

いつ春が来るのだろうと待ち望んでいたら、あっという間に春は過ぎ、もう梅雨の真っ只中です。 先月は日本の食材で滋養のあるヤマトイモをご紹介しましたが、今月はさらに日本の誇る万能選手「味噌」を選んでみました。
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Vol.53:日本の素敵な食材をもっと手軽に!~ササミとヤマトイモの爽やかピリ辛あえ~

祝賀ムードで盛り上がった連休疲れを癒す間もなく始まった普通の日々。普段食べ慣れないものを食べたり、ついつい飲みすぎたりして胃腸も疲れ気味です。今回は胃腸の働きを整えると言われている大和芋を使って、ちょっとしたおつまみにもなる和風のピリ辛お料理をお届けします。
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Vol.52:食べ物からも身体の温度調節~トロピカルフルーツとお豆腐ムース~

気温の寒暖の変化が激しいこの頃、冷えたり、暑くなったりしながら季節は動いていきます。例年ゴールデンウィークは夏のような日があったり、肌寒い日があったりして温度調節が難しい季節です。今回はそんな日々にぴったりの簡単なムースをお届けします。
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Vol.51:春を楽しむピンクのソース~ラズベリーソースの甘い香り~

ようやくあれこれ着込んでいたものが少なくなり、身も心も少し軽くなったような気持ちになりますね。今回はそんな春にぴったりのピンク色のデザートです。食紅を使わず、天然の食材だけでこんなキレイなピンクができるのがわかると、なんだかうれしくなりますよね。ピンクの色がもたらす効果も含めてご紹介します。
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Vol.50:早春のヘルシーソテー~デザイナーフーズで健康に~

寒い冬もあと少し!季節の変わり目を上手に乗り越えたいですよね。今回はアメリカで作られた「デザイナーフーズプログラム」に採り上げられている食べ物を使って、食事から健康を作っていくメニューを考えてみました。
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Vol.49:クリームソイショコラ~デザートって本当は簡単!~

これからまだまだ寒さが続きますが、春の準備がもう始まっています。年末年始に食べ過ぎて、体重が気になったり、お肌の調子も今ひとつ…そんな方におススメな超簡単デザートをご紹介します。
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Vol.48:素敵な香りでクリスマスを!~ホットワイン風ジュレ~

クリスマスといえば、ヨーロッパやアメリカではスパイスの効いたお菓子やお料理がテーブルの上を飾ります。さらにヨーロッパの冬の飲み物の一つにホットワインがあります。今回は、風邪予防にもなるこのミラクルドリンクをジュレ風にしてクリスマスの素敵なデザートにしてみました。今回は主役級のスパイスの効能や、この時期食べたいフルーツについても、そのミラクルぶりをご紹介しますね。
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Vol.47:粘膜強化で風邪なんかコワくない~カロテン&スーパーフルーツ~

立冬も過ぎ、季節はいよいよ冬に入りましたが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。寒さが増してくると、あちこちで喉の痛みを訴える方や温度差によるアレルギーなど、季節の変わり目の不調をきたす方々を目にします。今回は、かぜの予防に役立つカロテンを多く含むニンジンや、最近注目されているミラクルフルーツのゴジベリーを使ったかぜ予防のデザートをご紹介します。
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Vol.46:その疲れ、肝臓じゃありませんか?~肝機能を向上させる~

夏が終わり、涼しくなっていよいよ秋か!と喜んだのも束の間。災害や台風、その後の季節外れの高温などで、なかなか落ち着いている暇がありません。 どうもいつまでたっても疲れがとれない、肌もあちこち乾燥して痒いし、黄ばんでいる…そんなあなたは、肝機能の低下を疑ってみることをお勧めします。
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Vol.45:暑さ疲れと寒暖差に負けない体に!~カボチャのスパイシーカカオプリン~

日中の暑さはまだまだ続く様子ですが、朝晩はようやく少し過ごしやすくなって来ました。夜は虫の声も聞こえ、秋の気配を感じます。 気象庁の予報では残暑は10月初旬ごろまで続くとのことでしたが、こうも暑さが続くと、もう体もクタクタですね。 今回はそんな夏の疲れを労ってくれる美味しくてちょっとスパイシーなお菓子を作ってみましょう!
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Vol.44:猛暑を生き抜く自分に冷たいご褒美あげましょう!~カッサータで甘い休息~

生活を楽しむライフクリエイターのキッチンから香りや食材を活かして、簡単にできるお料理やお菓子を楽しくお伝えしていきます。(石川先生のサイト【 …
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Vol.43:暑い夏だから火をなるべく使わない!~メインにもなる栄養たっぷり簡単サラダ~

ついに梅雨も明け、夏本番です。真夏日に熱帯夜と暑さに溶けてしまいそうな日々が続きますが、何とか負けずに食べ物から夏バテを防いで行きましょう。 夏のご飯の支度といえば、うだるような暑い台所…というイメージですが今回はなるべく火を使わずに、でも栄養はしっかり摂れるサラダをご提案します。
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Vol.42:梅雨を爽やかに!簡単デザート~冷凍イチゴのほっこりスムージー~

いよいよ梅雨も本番になってきました。雨が多くなるとジメジメしますが、晴れれば真夏のような日差しが照りつけます。ご飯を食べるのもなんだかおっくうになってしまいますよね。 今月は手軽に、美味しく栄養がとれるスムージーをご紹介します。
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Vol.41:5月病知らずの頭スッキリ!お肌もツヤツヤで素敵な初夏を~チキンのローズマリーポテト添え~

「五月病」と言えば新入生や新社会人によく見られる症状でしたが、実は3月や4月に変化が多かった方にも見られる症状なのだそうです。ご家族に大きな変化(受験、卒業、入学など)があった方は要注意です。悪い変化だけでなく、良い変化があった方も実は気をつけなくてはいけないのです。今回はこれからが旬の新じゃがと抑うつ効果が期待できるローズマリーを使った美味しい一品をお届けします。
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Vol.40:おばあちゃんの食材?いえいえ若返りの素敵なチャンス!~切り干し大根のエスニックサラダ~

今回は「切り干し大根」と、静岡県民なら誰でも知っている美味しい「桜えび」に注目してみました。どちらも古くから見慣れた食材ですが、意外な使い方で健康と幸せを運んでくれる「青い鳥」なんです。夏日も報告され新緑も芽吹く頃、ピリ辛でシャキシャキしたエスニック風の美味しいサラダを食べてお腹も心もスッキリ!
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Vol.39:ファイトケミカルでハツラツの日々~簡単調理のポークビーンズ~

あったかくなったと思ったら急に冬に逆戻りしたかのように寒くなったりする春先は、身体にも精神にもストレスがかかります。イベントが多いこの時期に体調を崩したり、心が疲れたりするのもよくあることです。改善策は休養と栄養が大切になってきますので、今回は簡単にできるお料理で栄養の面からご提案します。
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Vol.38:クリームチーズで華やかお祝いデザート〜クリームチーズとフルーツの素敵な関係〜

まだまだ寒さが続く毎日ですが、早咲きの春を告げる花々はもう蕾を膨らませ昼間の時間が少しずつ延びています。春というにはまだまだ早いと思っているうちに、季節のお祝い事がやって来てあっという間に春がやってきます。お家でお祝いするときに、美味しいお料理を食べ終え、さあ、最後のお楽しみ!といえばデザートですよね。 今回はあっという間にできるのに、とっても簡単でヘルシーなデザートをご提案します。
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Vol.37:腸内フローラを整えて幸せな出発!〜あずきとヨーグルトの絶妙コンビ〜

あっというまに過ぎた年末年始、ご家族と一緒に素敵なおうちで過ごされたことかと思います。 たくさんの距離を移動したり、遅くまでテレビを見たりゲームをしてしまったり、普段は食べないようなものをたくさん食べたり…身体も胃腸も大忙しでしたね。 今回は私たちの健康を支える器官、第二の脳とも言われる腸の健康を考えます。
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Vol.36:ウインターブルーにさよなら!豆乳バナナプリンで 年末年始もはつらつ

年末年始、忙しい毎日かと思いますが、皆様お元気にしていらっしゃいますか?この季節、風邪やインフルエンザだけでなく、気をつけたいのが心の健康です。 夕暮れが早まり、なんとなく空も曇りがちな冬は、季節性うつが発症しやすい時期です。 薬ではありませんのでうつが治るわけではありませんが、季節性うつにならないための栄養素を含んだ美味しい予防レシピとしてご紹介します。
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