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石川ジェインちはるのLife Creator’s Tips
Vol.01:新しい年の新しい色で生活をイキイキ!

その年のラッキーカラーがあるのをご存知でしたでしょうか?

新しい年が始まって、だんだん「2015年」が馴染んで参りました。
今年もこのコラムを楽しんでいただけますよう、生活のあれこれにアンテナを張ってゆきたいと思いますので、よろしくお願い申し上げます。

さて、毎年その年のラッキーカラーというものがあるのですがご存知でしたでしょうか?今号は、ラッキーカラーについてお話したいと思います。

2015年のラッキーカラー

今年のラッキーカラーは黄色とグリーンとゴールド。

Beautiful Marigolds (tagetes)

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黄色のお花畑に眩しい光が煌めいているようなイメージですね。
さらに、この3色に加えて、サブカラーとしてピンクとラベンダーが挙げられています。

これらは九星気学等でさらに細かく発表されていたりしますが、その年の運気を上げる色として紹介されています。
せっかくその年をラッキーなものにしてくれる色ならば上手に取り入れて楽しめると良いですよね。

色彩心理で言うと、黄色は活発なコミュニケーションを表す色です。
さらにグリーンは心の安らぎや周りとの調和をもたらす色とされています。
ゴールドは上昇意識や成功への意志を表します。

ゴールドはどんな色とも相性が良いので、ラッキーカラーをつなぐ役割をしてくれます。
サブカラーとして取り上げられているピンクとラベンダーもグリーンと相性のよい色です。
どれもゴールドを入れると、きらめき出す色たちですので、その時の気分や、演出したい自分をイメージして上手に取り入れてみてください。

キッチンを楽しく!
〜色と香りでキッチンを素敵に〜

色で元気に!

色の力はいろいろありますが、お料理に使うと、食欲を上げてくれる色は、そう、今年のラッキーカラーの黄色です。
グリーンだけだと、味気ない感じになってしまう所に、イエローを加えるとあっという間に美味しそうな印象になります。

卵や、カレー、レモンやドレッシングの優しいイエロー。
お野菜と合わせて栄養もバランス良くなります。

ゴールドはどうやってお料理に取り入れればいいの?という声が聞こえてきそうですがゴールドはオリーブオイルや、はちみつ、昨年末から話題の塩レモンなどで食卓の調味料としてお使いになるのもおすすめです。

キッチンツールもラッキーカラーにすると、お料理を作るのが楽しくなるかもしれませんね。
キッチンで使う物にラッキーカラーを使うときは、ちょっと明るめのビビットな色がおすすめです。

人間は視覚からたくさんの情報を得ています。目から入ってくる色に影響されることは言うまでもありません。
ビビットカラーは明るさも鮮やかさも高い色なので、気持ちを明るく元気にしてくれる効果が期待できます。

春を予感させるライムグリーンのキッチンツールやイエロー系のお鍋などは、きっと毎日のお料理を楽しくしてくれることと思います。

カレーとサラダ

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心も身体も香りで元気に!

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色と同じくらい、気持ちを明るくしてくれるものに香りがあります。
私が住んでいる静岡県は日本の中でも日照時間が長い県ですが、新年始まって間もなくのこの時期は、太陽が出ている時間はまだまだ短いですね。
実は太陽を浴びる時間が少なくなることも、うつ病を引き起こす原因と言われています。

香りは、人間の本能をつかさどる大脳辺縁系という場所に直接届きます。
つまり、「考える・判断する」といった理性の部分をつかさどる大脳新皮質ではなく、本能や記憶、喜怒哀楽といった部分をつかさどる大脳辺縁系に直接作用します。
本能というと、食欲・生殖欲・睡眠欲などの、人が生きるのに欠かせない部分です。
香りは食欲不振や過食、性欲の減退、不眠や多眠といった困った症状に速やかに作用してくれます。
効果自体は何日も何ヶ月も長続きしませんが、気分を変えるという意味では、
手軽で親しみやすい方法です。

ただ、用法や用量を守っていただく、飲んだり直接肌につけないなどいくつか守っていただくことはあります。
その都度注意書きはつけさせていただきますので安全に楽しむためにも、ぜひ注意事項は守ってください。

この時期おススメなのはラッキカラーの一つ黄色からくるレモン・・・もいいですが、あえてオレンジスイートのエッセンシャルオイルにしておきます。
理由としては、たいていどのメーカーのものでも癖が少なく、入門の一本に最適だからです。

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気持ちが明るくなったり、やる気が出たり、食欲が湧いたりします。
これから暖かくなるまでの風邪対策としては、ペパーミントやユーカリプタスラディアータなどと組み合わせるのもおすすめです。
この時、注意していただきたいのはペパーミントやユーカリプタスラディアータなどは、オレンジに対して1/5以下で調合していただきたいということです。
どちらも呼吸器系や風邪の症状の改善に役立ちますが、あまりに濃度が濃くなってしまうと頭痛を引き起こす場合がありますので、オレンジ5滴に対して1滴ずつといった調合をおすすめします。
頭がすっきりして、爽やかで、やる気が出る香りになりますよ。

※妊娠中の方のご使用は避けてください。

From e-cooking club

「e-cooking club」とは、静岡県内(主に浜松市、磐田市)で幼馴染のなごみ系凄腕シェフと一緒に、簡単で、健康にも良くて、普段の材料でも作れるプロの味をご紹介しているお料理教室です。私は、女性の視点から見たメニューの提案、レシピやチラシのデザインを担当しております。
今年はそこから簡単なレシピの一部をみなさまにご紹介して行こうと思います。
レシピ自体はシンプルなのですが、ちょっとしたプロの技は実際にご参加いただいかないとお伝えできないのが残念なところです。
素人では思いつかないような切り方や盛り付け方などは、ぜひレッスンに参加されて体験して下さい。レッスン情報はFacebookページでご案内しています。

https://www.facebook.com/ecookingclub

お料理のご紹介:タコとグレープフルーツのさっぱりサラダ

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材料(4人分)

《サラダ》

  • ボイルタコ(刺身用)2~3本グレープフルーツ    1個
  • サラダ用野菜(レタス等) 適量
  • 玉ねぎ中 1/2個
  • トマト 少々

《ドレッシング》

  • マヨネーズ  大さじ1/2
  • オリーブオイル  大さじ3  
  • グレープフルーツ果汁 大さじ4
  • 塩、コショウ 適量
  • 砂糖少々

作り方

《ドレッシング》

  1. ボウルにマヨネーズ、塩、コショウを入れオリーブオイルを少しずつ混ぜていく。
  2. グレープフルーツ果汁を加えながらしっかり混ぜていく。
  3. 塩、コショウで味を調える。
  4. 果汁の甘みによって砂糖を少々加えるとよい。

《サラダ》

  1. 玉ねぎはスライスして水にさらした後、よく水を切っておく。
  2. グレープフルーツは皮を綺麗に剥き、身を取り外す。残った部分を絞って果汁を取る。
  3. タコは薄めにスライスして軽く塩、コショウで下味をつけておく。
  4. トマトは小さめの角切りなどにしておく。
  5. 皿にレタスをのせ玉ねぎを小高く盛り付ける。
  6. タコとグレープフルーツの身を交互に立てかけるように盛り付けていく。
  7. ドレッシングを全体にかけ、トマトをちらして完成。

今月のキラキラ:「書物占い」で出てきた一言をお伝えするコーナー

先月のイントロダクションからご紹介している書物占い。
今月の幸せをもたらすラテン語の辞書からのメッセージは何でしょう?

hoc per se nihil est, sed si minimum addideris maximum fieret(ラテン語)

this by itself is nothing, but if you should add even the least to it, it would become the greatest(英語訳)

それは、そのものだけでは何にもならない。けれどもし何か少しでも付け加えるのであれば、きっと今までで最も素晴らしいものになるだろう。(日本語訳)

「それ」の部分は、皆様の思いつく言葉を入れてくださいね。
皆様のこれからが素晴らしいものになりますように。

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「ライフクリエイター」石川ジェインちはる先生 ご紹介<

慶応義塾大学文学部人間関係学科人間科学専攻卒業
大手化粧品会社ファッション研究所にて消費者マーケティングレポートの作成、企画営業等を経て大手出版社編集部に中途採用され、編集者として創刊号・2号に携わる。
退社後二人の娘を得て主婦としても14年の研鑽を積み、その間大手英会話教室のホームティーチャーとして5年にわたり3歳から70歳までの方に英語を教える。現在、Life Creator’s Studioを主宰。静岡県磐田市在住。

Webサイト:http://www.life-creators.com/
Facebook:https://www.facebook.com/LCreators

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