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静岡発!「整理収納」なるほどレシピ Vol.20
健康のみなもとはキッチンの使い方にあり

皆さま こんにちは。
寒さも一段と増してきましたね。どちらのお宅も暖房器具は揃いましたでしょうか?
今月のコラムも今年最後となりました。
一年間、ご覧いただきありがとうございました。皆さまの日々の暮らしにいくつかお役立ちましたでしょうか?
年末になると一年の反省とともに、「新しい年は絶対モノを溜めこまないぞ!」と来年への決意を新たにする方も多いと思います。実際、義母のところへきてくださっている看護師さんが「来年こそは断舎離を・・・と決めてすでに3年」と笑いながらおっしゃっていました。
仕事を持ちながら主婦をこなしている方は本当に大変。
お気持ちはよく分かります。
同じようなことを思っている方がいらしたら、整理すること・片付けることを特別扱いせず日常とすることが一番手っ取り早く<生活を整える手段>であるということを、皆さまもどうぞ思いだしてくださいね!

キッチンは<主婦力>の見せ場!

主婦にとって、この年末の一番気になる場所はやはりキッチンではないでしょうか? いつまで立っていても終わることのない場所であり、そのくせ一番キレイにしておきたい場所でもありますよね!
そこはまさしく主婦の聖地であり、その能力・技術・経験がすべて反映される場所だと思っています。家族の人数にもよりますが、キッチンの中にはいったいいくつの道具があるのでしょうか?
そして、そのほとんどを把握して使いこなしている方はどのくらいでしょうか?

あなたの腕にあったキッチンツールの数を見つける

キッチンには欠かせない調理道具として鍋・フライパン・包丁・まな板・ボール・ざる・バット・キッチンツール(お玉・フライ返し・菜箸・他)キッチン家電として炊飯器・レンジ・オーブントースター・オーブンは最低必需品でしょう。家によってはパン焼き器・コーヒーメーカー・ミキサー・ジューサー・ブレンダー・ミルサー・ホットプレート・タコ焼き器なども取りそろえてあるでしょう。
もちろん食器は相当の数が食器戸棚の中にぎっしり入っていると思います。我が家でも主人と二人暮らしですが248枚の食器がありました。
数えて「わぁ~ こんなにあるのね!」と驚きましたが、すべて把握しシーンによって使いこなしているものばかりです。食器はお料理を盛り合わせる最終道具なので、どちらかと言えば趣味の部分で、たくさん数があっても許されるモノですが、問題なのはキッチンツールが無駄に多いことにあるのではないかと考えます。料理の手順で少なくても効率よく回せるボール、ざる、菜箸、お玉などの数の見直しと使う頻度の高いモノだけに絞ることをおすすめします。

また、キッチンは油が飛びやすいので出来れば、壁にキッチンツールを吊るすことは避けてください。そして掃除がしやすい環境を整えましょう。壁にも調理台にもカウンターにもできれば何も置かないことを目標にします。
リビングと一体化しているお宅はキッチンもリビングと捉えます。
冷蔵庫のドアにメモを貼ることもせず情報は消します。
細かいモノは必ず入れ物に入れ視覚から数を減らしましょう。
キッチンはたいてい狭い場所なので人がスムーズに通れるように、床にモノを置かないことは基本です。結果、何か落ちてもすぐ見つかる。
サッと拭ける。清潔を保つためにも主婦の厳しいチェックも必要ですね!!

セキスイハイム東海ご入居者様へのメッセージ

キッチンをリフォームされる時に、冷蔵庫や調理家電の置き場所を考えますが、ゴミ箱の位置も主婦にとっては重要なポイントですね。
キッチンは家の中で一番ゴミがでる場所でもあるので決してぶれない位置を確保してください。ゴミ箱はあまり大きなモノより一回り小さくて丁度いいと思います。
臭いが発生することを考え、いっぱいになる前に外に出しましょう。ゴミ箱もなるべく四角い形のモノを選び、置く場所にデッドスペースが生まれないように注意します。ゴミ箱にスーパーなどのビニールを入れてその中にゴミを入れるならば、ゴミ箱自体の中に袋を入れておき、ゴミを出したら、次の袋がすぐ設置できるようにしておくと便利ですよ!

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静岡県静岡市生まれ。 2010年に整理収納アドバイザー1級、整理収納アドバイザー2級認定講師資格を取得。 静岡県内を中心に、セミナー、2級認定講座、収納サービスなどを展開。 NPO法人ハウスキーピング協会所属。 静岡県内各地で整理収納講座や女性講座の開催実績多数。

ブログ「ビバ!スタイル整理収納アドバイザー 佐藤慶子」

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